Recette proposée par Les Fraises de Myna
Ingrédients pour 2 personnes :
40gr de beurre
60gr de Biscuits Roses
2 kiwis
1 pot de yaourt nature
2 cercles à pâtisserie
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la poudre de biscuits roses et bien mélanger le tout.
Placer les cercles à pâtisserie sur des assiettes de service.
Garnir les cercles de la pâte à biscuits roses en tassant bien à l’aide d’une cuillère à café.
Mettre au frigo entre 30mn à 1h, le temps que ça se fige.
Préparer les kiwis, en les épluchant et en les coupant en fines rondelles.
Sortir les fonds de pâte du frigo.
Enlève les cercles puis tartiner les de yaourt; compléter des rondelles de kiwis.
Parsemer en légèreté de poudre rose et servez aussi tôt.
Cette version de tartelettes gourmandes, légères et fraiches peut être réaliser avec d’autres fruits
selon vos goûts et remplacer le yaourt nature par d’autres yaourt comme aux fruits ou à la vanille!
Bonne dégustation….