Charles Antoine de Fougeroux a été élu à la présidence du syndicat des Fabricants de Biscuits et Gâteaux de France, succédant à Catherine Petitjean, Directrice Générale de la maison Mulot et Petitjean à Dijon, qui a occupé les fonctions de Présidente pendant 10 ans. Ingénieur en Agriculture et titulaire d’un Executive MBA, Charles Antoine de Fougeroux dirige depuis 6 ans la Maison Fossier, entreprise familiale et plus ancienne biscuiterie de France à l’origine de
Charles Antoine de Fougeroux - Maison Fossier l’emblématique Biscuit Rose de Reims.
55 entreprises adhérentes
Créé en 1945, le syndicat des Fabricants de Biscuits et Gâteaux de France compte 55 entreprises adhérentes de toute taille, toutes dépositaires d’un savoir-faire et d’un patrimoine régional ou national important. Membre de la fédération L’Alliance 7, il représente plus 85% du marché des biscuits et gâteaux en France qui pèse 2,5 milliards d’euros de chiffres d’affaires et plus de 12 500 emplois directs.
Article disponible sur le site : www.lsa-conso.fr
