Recette proposée par le blog : Encore un Gâteau
Ingrédients pour 40 verrines : 
- 150 g de Biscuits Roses de Reims
- 600 g de Philadelphia nature
- 300 g de crème liquide entière très froide
- 90 g de sucre glace
- Myrtilles
Préparation :
Emiettez grossièrement les Biscuits Roses de Reims et répartissez les au fond des verrines.
Montez au batteur le fromage frais, la crème liquide entière très froide et le sucre glace.
L'appareil obtenu doit être lisse, homogène et tenir entre les branches du fouet.
Versez l'appareil à cheesecake dans une poche à douille, sans douille, et pochez la crème sur les biscuits.
Répartissez les myrtilles sur la crème et servez immédiatement.
Astuce de chef :
Ajoutez un coulis de fruits rouges en mixant des fruits frais avec 10% de leur poids en sucre.
Recette disponible sur le blog : Encore un gâteau 
