Le "Biscuit rose" de Reims entre dans le Petit Larousse 2018.
La spécialité rémoise créée au XVIIe siècle sera désormais dans le Petit Larousse, dont l'édition 2018 sort ce mardi 20 juin. Une fierté pour la maison Fossier, créatrice du biscuit, qui en fabrique 60 millions par an.
Retrouver l'article et l'interview Charles-Antoine de Fougeroux, PDG de la biscuiterie Fossier.
Source : France Bleu Champagne-Ardenne
